B、C型肝炎答客問

資料提供：新竹馬偕醫院

撰稿者：護理指導小組

德華在工廠上班，常常加班，工作壓力大，最近時常感到很疲累，而且皮膚、眼睛及小便也黃黃的，好像不太對勁，於是到醫院求診，經醫師安排抽血檢查，發現HBSAg呈陽性反應，GOT：126、GPT：225，黃疸指數略有偏高，醫師診斷為B型肝炎，德華覺得很擔心於是看完門診後到內科衛教室與護理人員討論相關問題。

德華：請問護士小姐，醫師說我得到B型肝炎，那麼B型肝炎是怎麼得到的？

護理人員：B型肝炎是由病毒感染，傳染方法與C型肝炎相同，大多是接觸到帶原者的血液或體液而傳染的(例如性行為、共用針頭、輸血)；也可能因B型肝炎帶原者的媽媽，經由生產傳染給胎兒。

德華：那麼家裡的人需不需要跟我隔離？

護理人員：其實是不需要的，因它是由血液或體液傳染，不會因為接觸而感染，不過餐具最好還是分開使用。但是家人最好還是要到醫院抽血檢查，體內是否已有B型肝炎的抗體或者是沒有得過B型肝炎，如果沒有得過B型肝炎則需要接受預防注射。

德華：那B型肝炎會不會好？

護理人員：到B型肝炎的人約有10﹪可能會變成帶原者，而您的抽血報告中HBSAg為陽性反應，但是抗體還沒有出現，最好還是要繼續追蹤半年是否有抗體產生，若抽血追蹤Anti-HBs呈陽性反應表示具有免疫力，否則最好還是要到醫院定期追蹤檢查。

德華：那我在飲食上有沒有需要注意哪些呢？

護理人員：其實一般並沒有特別限制，但刺激性、醃漬食物、油膩食物及含有黃麴毒素的食物(如花生)應少吃，尤其不可以喝酒，最好能多攝取高蛋白、高熱量、適當醣類及維生素等食物以利肝臟恢復。

德華：平時日常生活上有什麼應該注意的呢？

護理人員：日常生活要注意的事情除了剛剛提到的飲食外還有以下幾點：

1. 平時生活作息應規律，避免日夜顛倒，或熬夜並且要有適當的運動。
2. 勿任意服用藥物以免增加肝臟負擔。
3. 日常盥洗用具、餐具、刮鬍刀等請不要與家人共用。
4. 不要捐血。
5. 定期返診，接受檢查。

德華：真謝謝你告訴我這麼多，以後我會更注意的。

護理人員：不用客氣，有任何問題歡迎提出討論，我們會盡量幫您解答。

fr.: http://tw.health.yahoo.com/health_info//040419/11/l93u.html

人性化的育嬰假

【維京女（寄自瑞典）】

友人馬帝亞斯當爸爸了，我和朋友一起到他家祝賀，大門一開，來者正是打著赤膊，身著圍裙的新手爸爸。原來兒子出生後，大小家事全由這位仁兄包了！

瑞典是社會福利國家，不但媽媽有長達兩年的法定半薪育嬰假，連爸爸也有育嬰假，像馬帝亞斯的例子，連同聖誕假期與自行協調的父親育嬰假，也有三個月左右的有薪假期。

去年拜訪住北部的朋友歐雷，則是由男主人待在家裏享受育嬰假期，這是因為女主人艾瑪的薪水較高，因此協調後決定由女主人先回職場。看著他們溫馨的屋子，讓人忍不住給歐雷鼓鼓掌，他不但修房子的技術一流，帶小孩的耐性也是一流。

「你喜歡這樣的安排嗎？」我問歐雷。

卅歲出頭的他說：「艾瑪的收入比我高，在經濟考量下只好讓她先回職場啦。」

「餵母奶的時候怎麼辦呢？」奶爸畢竟不是萬能的吧！「我會把孩子帶去她的辦公室，孕婦可以有一小時的餵奶公假！」不愧是福利國家，連這個都考慮到了。

至於媽媽怎麼說呢？「我很喜歡小孩，但我的工作也滿有挑戰性的。所以回去工作其實是個很好的選擇。」看來艾瑪也很滿意這樣的安排。

這樣的例子在北歐並不少見，夏天在斯德哥爾摩偶爾可見俊美的北歐男子在草坪上給寶寶換尿片，而媽咪呢？可能去工作，也可能和友人喝咖啡去了﹗

自己的一片天究竟該在職場或是家庭中尋覓呢？眾人見解肯定不同，但更彈性而人性化的安排，或許是台灣女性所渴求的吧！

fr.: http://udn.com/NEWS/LIFE/X1/1966183.shtml

人性化的育嬰假

【維京女（寄自瑞典）】

友人馬帝亞斯當爸爸了，我和朋友一起到他家祝賀，大門一開，來者正是打著赤膊，身著圍裙的新手爸爸。原來兒子出生後，大小家事全由這位仁兄包了！

瑞典是社會福利國家，不但媽媽有長達兩年的法定半薪育嬰假，連爸爸也有育嬰假，像馬帝亞斯的例子，連同聖誕假期與自行協調的父親育嬰假，也有三個月左右的有薪假期。

去年拜訪住北部的朋友歐雷，則是由男主人待在家裏享受育嬰假期，這是因為女主人艾瑪的薪水較高，因此協調後決定由女主人先回職場。看著他們溫馨的屋子，讓人忍不住給歐雷鼓鼓掌，他不但修房子的技術一流，帶小孩的耐性也是一流。

「你喜歡這樣的安排嗎？」我問歐雷。

卅歲出頭的他說：「艾瑪的收入比我高，在經濟考量下只好讓她先回職場啦。」

「餵母奶的時候怎麼辦呢？」奶爸畢竟不是萬能的吧！「我會把孩子帶去她的辦公室，孕婦可以有一小時的餵奶公假！」不愧是福利國家，連這個都考慮到了。

至於媽媽怎麼說呢？「我很喜歡小孩，但我的工作也滿有挑戰性的。所以回去工作其實是個很好的選擇。」看來艾瑪也很滿意這樣的安排。

這樣的例子在北歐並不少見，夏天在斯德哥爾摩偶爾可見俊美的北歐男子在草坪上給寶寶換尿片，而媽咪呢？可能去工作，也可能和友人喝咖啡去了﹗

自己的一片天究竟該在職場或是家庭中尋覓呢？眾人見解肯定不同，但更彈性而人性化的安排，或許是台灣女性所渴求的吧！

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炎炎夏日，慎防登革熱！

隨著氣溫一天天升高，以及一波波陣雨的降臨，台灣高溫潮濕的夏天即將來到。春夏季節的傳染病較多，其中又以登革熱肆虐最甚，尤以溼熱的南台灣影響最鉅。

日前在台南已傳出今年以來第一起境外移入的登革熱病例，疾病管制局呼籲民眾，必須要小心提防這夏天的傳染病殺手—登革熱。

認識登革熱

疫情史

登革熱在台灣已經有15年之久，它是由病媒蚊的叮咬來傳播病毒，因此在台灣高溫潮濕的夏季，很容易因蚊蟲孳生而引起大規模的傳染。

目前國內對於登革熱的控制與防範都做得很好，唯須注意的是境外移入的病例，因此民眾若要至東南亞登革熱疫區國家旅行，務必做好防範措施。

致病原因

登革熱病症是由登革熱病毒所引起，它會傷害人體的造血系統跟內皮組織，導致極類似感冒症狀的病症。

傳染途徑

由蚊子叮咬傳播

登革熱最特殊之處，是人與人之間不會互相傳染，而是由病媒蚊叮咬了登革熱病毒感染者之後，再繼續去叮咬健康的人而造成傳染。

傳染登革熱的病媒蚊

埃及斑蚊跟白線斑蚊是傳染登革熱病毒的主要病媒蚊，大多在白天活動、叮咬，因此白天午睡應懸掛蚊帳、點蚊香；外出時應穿著長褲、長袖外套，並擦上防蚊液，以免被蚊子叮咬。

治療

登革熱的初期症狀跟一般感冒非常類似，因此必須特別小心，就醫時應詳述症狀、所到之處……等，以利醫師做診斷。

不可使用阿斯匹靈

由於目前尚未有登革熱病毒的特效藥，因此治療上是以症狀治療為主，並輔以支持性療法。退燒藥以普拿疼為首選，不可以使用阿斯匹靈藥物來退燒，以免增加出血的危險。

支持照護

應讓病患多休息、多喝水，保持在不口渴的狀態，以避免脫水；如果為出血性登革熱，視情況施以點滴或輸血治療。

感染登革熱會有哪些症狀？

登革熱依照病毒的不同，可以分為四型，其中前三型雖然病毒不同，但症狀較為相通；最後一型的「登革出血熱」是症狀最嚴重的登革熱，惡化速度也較快。

一般登革熱

1. 發高燒到攝氏38度半以上，會持續二、三天以上。

2. 頭痛劇烈，全身的肌肉、筋骨也都會嚴重酸痛，所以登革熱又被稱為「斷骨熱」。

3. 退燒之後會開始出疹子，從手腳四肢擴散到全身，且全身都會有發癢現象。

如果有出現發高燒的症狀再加上上述任何一種症狀，就要懷疑可能是罹患了登革熱，必須緊急就醫、通報。

登革出血熱

血管內壁受病毒侵犯而出血

又稱「出血性登革熱」，出血的症狀是發生在感染病發後期，主要是血管內壁受到病毒侵犯，造成血管通透性增加，血漿蛋白流失到血管外，造成水腫、紅血球濃縮、血小板受到破壞減少而有出血的現象。

退燒前後須留意病情變化

出血性登革熱發生血漿滲出的時間，大約是在快要退燒時，或者是退燒後的二十四至四十八小時內。因此在這段時間內，醫師與家屬需仔細留意病情的變化，以免延誤治療時機。

叮嚀

既然登革熱是由病媒蚊的叮咬所傳播，最有效的預防方式當然就是撲滅病媒蚊，並且防止其孳生。屋內屋外的積水容器應常常換水、清洗，妥善處理廢棄的瓶罐與輪胎，才能營造一個清潔安全的環境，讓病媒蚊沒有孳生的空間，也讓我們的健康更無虞！

fr.: BabyDJ媽咪報報

教長：高中定位 承上啟下

【記者劉淑婷台北報導】全國高中發展會議昨日起連續2天，在台北市立師範學育舉行，教育部長黃榮村致詞時表示，高中的定位應該是一個承上啟下的關鍵角色，過去教育部在發展教育時，卻獨漏了高中這個部分，對於高中的定位問題，他說再不談就來不及了。

教部公布的新課程實施綱要已決定暫緩至95學年度開始實施，不過有關高中定位問題及課程革新問題，仍引起家長團體及教師團體的不同意見，黃榮村表示，希望透過這個會議凝聚各界的共識，對高中的定位及課程更加清楚。

黃榮村指出，教育部10年來改善國民教育，也爭取5年500億元經費和辦理大學評鑑，提升高等教育，卻漏掉中間中等教育，再不開始談就會來不及，希望大家熱烈討論，怎麼走才能使高中教育勾起國中小教育，往上銜接高等教育。黃榮村說，中等教育要討論的問題非常多，不過他希望「結構的改革要快，要大手筆，課程改革則要細緻，要實驗」，以結構和教育內容來看，這樣的原則相當必要。

另外，有關高中課程的發展，黃榮村提到社會對課程的設計已擬具出4種想法，每個想法都各有利弊，重要的是要有配套措施配合，他也期望藉這次會議中找到共識。他也說，目前社會最爭議的部分仍在延後分流與否這部分，但不管結論如何，重要的是教育部已著手規劃各課程銜接教材的工作。

黃榮村說，會前幾場公聽會的4大類意見，包括依照課程修訂委員會的修正案，修訂原來高中課程標準不談分流，以領域為主取代學科為主並增加選修，用原來課程但學科改為領域；但不論未來採那一種方式，都還是要有配套措施，他希望與會的各界代表能集思廣益，在這2天中找出一個明確的方向。

針對九年一貫第1屆學生即將在明年進入高中，在課程落差的問題上，黃榮村也表示，數學課程銜接教材教育部已經在進行編輯了，其他物理、化學等學科則要等今年國中三年級課本最近出版後，才可由高中各學科課程召集人開始設計銜接教材。

fr.: 台灣立報

立委質疑空大研究所教育品質

22分就能錄取 授課時數不足 相關法令尚未修訂即試辦 都是爭議

【記者陳揚盛台北報導】只考22分就能上研究所！立委程振隆昨日強烈質疑國立空中大學試辦研究所招生浮濫，部分科系錄取率，甚至達到100％以上，而且在報名結束後竟然持續受理民眾報名，同時也存在專任師資不足和適法性的問題，已經危及既有的教育品質。

程振隆在立法院教育及文化委員會中指出，他在10日後親自上網報名，竟然還是持續接受報名，根本是毫無章法！而且錄取名額420人，但是實際報名人數只有268人，扣除缺考人數後只有243人到考，錄取率高達170％；一般大學核定名額人數約在10到15人之間，但空大每個科系卻高達35人，錄取名額明顯浮濫。

更不可思議的是，「經營管理研究所資訊組北區」實際錄取人數37人，比簡章上還多2人！而進一步分析後更發現，經營管理所管理組南區、經營管理所資訊組南區與北區、公共行政研究所東區，錄取率高達100％！程振隆說，全世界研究所也沒有像空大這麼高的錄取率。

他表示，每個系所的筆試只考1科，與一般大學研究所考試不能相提並論，而經營管理所資訊組考試題目，竟然出現4選1又不倒扣的選擇題，根本就不能測出考生程度，只要隨便亂猜就有基本分15分，因此才會出現只考22分就上研究所的不合理情形。

以空大教師在國科會的研究案件為例，從90年到92年間，分別只有4件、4件、2件，除以助理教授以上專任教師後，每人平均國科會案件數分別只有0.09、0.09、0.03件，與一般大學相差甚多！

此外，空大上課方式採取網路平台教學，面授只有3到6次，整體上課時數只有21小時，與一般大學研究所3學分平均要授課18週，授課時數達54個小時相較，嚴重不足33個小時。

至於適法性方面，以目前的學位授予法規定，空大僅能依設置條例，針對修滿規定學分及格者授予學士學位。因此空大不論是要設立研究所，或是授予碩士學位，都必須修改相關法令，但在相關法令尚未修訂以前就貿然「試辦」，在未來這些預修的學分是否可以抵免學分都還未定，學生權益完全沒有保障。

程振隆強調，對於空大試辦研究所的偷跑作法，突顯出教育部決策的草率與不合理，他要求整體相關配套措施完全依法修訂完成之前，應該立即全面停辦相關試辦行為；另外，目前國內高等教育擴張迅速，研究所教育已經多如牛毛，空大是否有必要再投入研究所教育市場，值得教育單位考量。

fr.: 台灣立報

社區大學的成就與隱憂

上週末（17、18日），社區大學在台南舉辦了第6屆全國大會。6年前，當社區大學草創初期，很少人注意她，更不曾寄託任何的期待；6年後，社區大學已有80所，遍佈在台灣各個角落，開設了3、4千門課程，學員估計在10萬人以上。這麼多人能夠從事有益的學習活動，單單此節，便已超過人們當初最大膽的期待。

社區大學的成就還不只如此。在今年第6屆全國研討會中，我們看到社大的推動者並未滿足於只把社區大學開設在都會地區。他們積極地在原住民居住地區、在農林地區等弱勢族群分佈的地方推動設立社區大學，即使明知在這種地方將遭遇特別的困難。甚至在台北文山社大這種傳統中產階級匯集的地區，也主動把課程開設到附近貧困的安康社區。

開課品質的不斷提升，是本屆大會引人注意的一個焦點。一如往年，全國研討會事先遴選了優良課程，利用大會公佈並頒獎。值得一提的是遴選委員會對遴選優良課程準則的說明。委員代表李丁讚說，社大課程要能協助學習者得到解放，而不只是學到一些純粹的知識，這是其一。另一準則為課程具有改造社區、改造環境的啟發作用，並賦予學習者改造社會的能力。這表示社大的宗旨「解放知識，改造社會」將要落實到優良課程的選拔中，從而誘導各社大在設計課程中，更自覺地朝向社大的理念發展。

透過社區開課，台南社區大學成功地建立河川污染防治社區巡守網絡；在SARS之後，社大與公衛學者，培育大量公共衛生的種子師資，並普遍地在各社大開課；外籍配偶的大量增加，識字及文化、生活教育等課程，許多社大也及時地開設。凡此種種，均說明社區大學密切地回應社會的需要。這同時也顯示社區大學更加豐富多元。本屆全國研討會不僅參加人數空前，內容也空前豐富，並設有許多專題展示，在在說明社大與社會的脈動日益扣連。

社大的發展雖已有如此可觀的成就，但並不是全無隱憂。除了她的經費不足以及法律地位未定之外，我們認為社區大學最需加強的是她如何更進一步落實改造社會的宗旨。社會改造千頭萬緒，其根本涉及到資本主義的本質。本屆研討會雖設有多項與社運人士對話的「民間參與」與「帳棚會議」，企圖與社會改造運動相結合，但據我們考察，這個結合還有待加強。社運人士可能還未注意到社區大學這個平台可資利用；但社大推動者也要更積極接觸。否則，社會改造的宗旨將流為口號，社大終將成為另一個複製既有社會關係的學校，與體制內大學沒什麼差別。

fr.: 台灣立報

高中教育對談 選修取代分流

【記者陳揚盛、劉淑婷台北報導】教師會與家長團體昨日在「全國高中教育座談會」中的協商結果，獲得教育部認同，包括95年將以暫行綱要作為高中課程依據，以選修取代分流，95學年度的高二學生還是「回到原點」依現行課程進行分流教學，而以選修學分增加3至5學分的彈性，降低必修科目學分數。另外，師資培訓等配套工作將會加強落實。

中教司長李然堯表示，昨日高中教育發展會議結束後，也同時啟動新的課程修訂，95至97年將以暫行綱要作為課程依據，配合課程做出調整的教科書審定，將會在98學年度確定新的高中課程綱要。換句話說，如同九年一貫當初試辦的決定一樣，高中課程綱要也要「暫行」。

新的課程總綱將會在98學年度確定，李然堯說，會往中間修正，到時會檢討學年學分制，以減輕學生負擔為原則，並重視考試引導教學的問題，不讓大學入學方式扭曲高中教育的本質。

李然堯指出，修訂完成的高中課程綱要不能說沒有變動，如軍訓變成通識科目、社會科目部分合併，高中科目減少。兼顧解決國、高中的銜接問題，改善現行學分數太多的問題，是教育部接納昨日會議共識的決定作法。

另外，為使94學年度高中課程與國民中小學九年一貫課程得以銜接，教育部長黃榮村強調，已針對數學部分進行課程銜接教材研究，至於其他科目，也將等到九年一貫課程教科書出齊後，立即啟動檢討機制因應。

教育部原先公布普通高中課程綱要草案，綜合專家學者、學校教師、社會公聽對新修訂高中課程綱要草案修訂意見，在諸多檢討分析意見中，團體代表對「延後分流」的議題爭議不斷，各代表指出，在學生學習負擔、課程內容、能力程度等尚未凝聚共識前，於教學現場實施卻也實際的困難。

現行的教育制度是讓高中在高二開始分自然組、社會組，但教育部研擬修改為直到高三再分流，讓學生有更多通識教育機會後，再考慮該往自然組會社會組發展，但是這個主張昨天在全國發展教育會議上也引發各團體強烈的反彈。

fr.: 台灣立報

義大利麵

圖文■俏媽咪

義大利麵種類之多，從資料上看至少有500種，有綠色菠菜麵、紅色的蕃茄麵、黃色的雞蛋麵，及人氣第一的黑色墨魚麵等等，種類繁複，選材卻天然健康，充分輝映出義大利人追求藝術和健康的智慧呢！

兼具色、香、味的義大利麵不僅有著各式各樣不同的顏色，形狀上的變化也充滿著多樣性，這種風情萬種的義式美食，不由得讓我想起，台北晶華酒店地下3樓義大利餐廳的buffet。自助餐其中一區的餐台上，放著數十種不同顏色、有趣形狀的義大利麵碟，我家這兩個娃娃最喜歡在麵碟台前跳呀嚷著「我要蝴蝶麵麵！」「我要捲捲麵麵（指螺絲麵）！」這兩個孩子若不小心，看到有人夾起一把黑色的墨魚麵，還會很丟臉的尖叫說「咦～噁～黑黑好髒麵麵～噁！」

但千萬別被這模樣多變的麵條嚇著，這做法可一點兒不難呢！只要先搞定醬汁，再根據不同的義大利麵，搭配著不同醬料的烹調。

像細麵是最適合佐以清醬的烹調；而粗麵最好以濃郁的白醬、紅醬來調理。有趣的是，如Penne riqate（斜管麵）、Lasagna（千層麵）或Macaroni（水管麵）更可以焗烤的料理方式展現喔！

醬料準備方面，常見的義大利麵家常烹調，基本搭配分三大類醬料，白醬、紅醬、清醬（註3）。「白醬」，是由麵粉、牛奶以及鮮奶油打底的白色醬料，我好像還沒有見過這種罐裝現成品，只有見到粉狀的日式料理包，不過這樣的料理包不僅貴，份量又少，反正自製方法容易得很，建議大家不妨就做一罐放冰箱備用吧！

「紅醬」，這種以番茄調以月桂葉、鼠尾草及蘭姆酒煮製成的紅色醬料，是一般超市架上最常見的罐裝義大利麵醬。隨著個人口味的多變，現在罐裝現成品也有很多種口味可以選擇，如蘑菇牛肉、肉醬等。

「清醬」，只要香草類的植物加橄欖油一起烹調成的清淡醬汁，都屬這一類。

不知道從什麼時候開始，我的冰箱裡就開始存有預先做好的白醬、紅醬，只要找得到培根或牛肉，花椰菜、青椒、紅椒或蘑菇，隨性搭配通通都能大方入盤，不消20分鐘，就有一盤香濃美味的義大利麵可即刻上桌，算上是我家的即時方便麵呢！

培根奶油義大利麵製作（白醬類）

工具：深鍋、平底鍋

簡易：初級生

材料：

1.麵條200g（貝殼麵、螺旋麵、蝴蝶麵、水管麵、斜管麵都很適合）

2.白花椰菜1／2個（去皮切成小花備用）、蘑菇2朵（切片）、甜紅椒（切環狀）

3.橄欖油2大匙

4.培根肉180g（切絲）、洋蔥1／4個（切丁）、大蒜4顆（切末）

5.水150g、奶油白醬80g

6.鮮奶油60g

7.黑胡椒（現磨的較好）適量、大蒜醬2大匙（或香料如羅勒、Parsley、百里香、茵陳蒿……皆可）

8.奶酪粉

作法：

事前準備：先製作一罐奶油白醬備用。（奶油白醬製作方法如附錄）

1.麵條在加了鹽的滾水中煮12分鐘，邊煮邊攪動，免得沾鍋，煮到外軟內Q的程度即可熄火備用（煮製時間通常依據製麵廠家而略有不同，請參考包裝上說明較為準確）。

2.先將「材料2」以加了鹽的熱水川燙後，浸泡在冷水中備用。

3.橄欖油入平底鍋先燒熱，放入大蒜末炒至金黃，再加入培根肉略炒後，加入洋蔥丁炒至洋蔥透明。加入「材料5」，改小火烹調。

4.將「作法1」麵條起鍋，撈入「作法3」與鍋中白醬煮約2分鐘後。再加入「作法2」及鮮奶油續煮2分鐘。

5.當鍋中湯汁變濃稠時，依個人愛好加入適當黑胡椒及大蒜醬調味，再灑上奶酪粉，拌勻，即可關火並盛盤上桌囉！

番茄牛肉義大利麵製作（紅醬類）

工具：深鍋、平底鍋

簡易：初級生

材料：

1.義大利麵200g（Spaghetti，一般有分1.5、1.6、1.8厘米粗細的長形義大利麵）

2.白花椰菜1／2個（去皮切成小花備用）、蘑菇2朵（切片）、甜紅椒（切環狀）、青椒（切片）

3.番茄100g（將番茄外皮畫上十字後放入滾水中煮，直到外皮脫落後取出去皮、去籽，切丁備用）

4.橄欖油2大匙、大蒜2瓣（切片）、牛肉片150g（拍打後，先以木瓜粉2大匙醃一小時以上）、洋蔥1／4個（切丁）

5.牛肉香料粉1小匙、水200g、市售義大利麵番茄醬150g、冰糖10g

6.黑胡椒粉及奶酪粉適量

作法：

1.麵條在加了鹽的滾水中煮12分鐘，邊煮邊攪動，免得沾鍋，煮到外軟內Q的程度即可熄火備用（煮製時間通常依據製麵廠家而略有不同，請參考包裝上說明較為準確）。

2.先將「材料2」以加了鹽的熱水川燙後，浸泡在冷水中備用。

3.橄欖油入平底鍋先燒熱，放入大蒜末炒香後，再加入牛肉略炒後，加入洋蔥丁炒至洋蔥透明。加入「材料3」及「材料5」，改小火慢熬至湯汁濃稠。

4.將「作法1」麵條起鍋，撈入「作法3」與鍋中紅醬稍拌後。再加入「作法2」及適量黑胡椒、奶酪粉，拌勻，即可關火並盛盤上桌！

製作小提示

「萬能的大蒜醬」，在這裡扮演了重要的調味角色喔！而且如果你和我一樣懶得買這麼多種香料，建議你買罐大瓶的大蒜醬就行了！好吃又夠味唷！

fr.: 台灣立報

累了嗎？來「馬」一下！按摩肩頸DIY 紓解疲勞

2004.04.15 中國時報
◎文/張翠芬

現代人因生活忙碌，工作壓力大，又缺乏運動，造成身體精神緊張，而容易感到疲勞痠痛。伊甸基金會新成立的按摩發展處最近積極推動視障按摩師服務，經由按摩來放鬆身心緊張，改善睡眠品質，使精力更充沛。

伊甸王識謀老師表示，按摩能促進血液循環，使疲勞痠痛迅速消除，按摩是根據醫學腑臟經絡、氣血穴道等學說，以不同手法對人體施以物理刺激，以達到消除疲勞，舒緩疼痛等目的；由現代醫學角度來看，按摩的機理作用也可以促進局部及全身血液循環，調理臟器，促進皮膚的新陳代謝等功能。

視障按摩師王國松則示範一般上班族最常見的改善肩頸痠痛的按摩法，步驟如下：

1.抓揉肩部斜方肌，以掌根、拇指揉壓斜方肌，提肩胛肌各數次，再按壓肩井穴。

2.以拇指揉壓肩胛岡（即肩胛骨突出處）數次，按揉肩關節附近各肌群，按壓肩胛骨中央凹處的天宗穴。

3.以拇指揉壓頸椎旁豎脊肌，向上按壓脖子兩旁的豎脊肌數次。

4.手按壓後頸凹陷處的風池穴，接著按壓兩額的太陽穴，眼睛四周的攢竹穴、睛明穴，到頭頂的百會穴，及後腦枕骨。

5.做肩頸部關節運動，左右旋轉，最後以輕擦法按摩背部做結束。

整套按摩約十分鐘，如果感覺肩頸僵硬疲勞時，由他人按摩或自己DIY一下，可立即消除疲勞，精神馬上又來了。

fr.: http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content/0,3546,110510+112004041500198,00.html

愛情 要單點還是套餐？

2004.04.15 中國時報
愛情 要單點還是套餐？
◎文/林綺（台北市）

接二連三地參加了幾次好友們兒女的婚宴後，我們這些也有適婚兒女的父母，心中難免感受到壓力。當初的壓力還只是針對婚禮排場的比較，後來才發現我們為婚禮的排場擔心，未免言之過早，因為我們的兒女根本就沒有結婚的打算呀！

以我們家舉例吧！我們早就被兒子灌輸著：他沒有訂婚前的女友與我倆無關，請勿太關心；他若有了同居女友但不打算結婚，則此女友也與我倆無關，請勿太參與；即使他打算結婚，一切安排請尊重他們的選擇，我倆僅需靜待通知，盛裝出席即可。在這一堆「與我倆無關」的理論下，我倆就只有過著自己清靜的日子。

但是一些有女兒的父母，可不像我們這樣氣定心閒地過日子，他們總是焦慮地說：「我們是女兒耶！難道也要贊成她同居嗎？」我說未嘗不可！

想想人一生最美麗的日子，不就是在戀愛時期嗎？為什麼不讓心愛的女兒過著戀愛般的生活，而要局限於貞操觀念把她關入婚姻的枷鎖中？為什麼不讓她「單點」她所愛的男人，而一定要她選「家庭套餐」呢？為什麼不讓她只跟所愛的男人生活，而要她跟著因那男人而來的公婆、姑嫂和那一竿子都打不著的三姑六婆攪和在一起呢？愛情為什麼不可以盡量保持在二人世界裡，而一定要演變成兩個家庭的大結合呢？

我們都曾走過那傳統的婚姻歲月，我們也都曾度過那痛苦、無我、養兒育女的日子，雖然我們的人生都因曾經苦過而更豐富，我們的性格都因曾經磨過而更圓通，但是若給我們有選擇的機會，我們一定會再選擇這條崎嶇的成長之路嗎？

在我三十八歲的時候，我已經有了一個十三歲青春期的兒子，早就經歷了與公婆、姑嫂相處相磨的日子。人家誇我成熟穩健、通情達理，但我自己知道人生的滄桑即使沒有寫在我臉上，也都寫在我的眼神裡。

看看身邊與我同年的未婚女生，那股單純、嬌滴的氣質，我是再也沒有了。人生若能一直做個單純的嬌嬌女，也未嘗不是一種幸福！因此，讓我們的女兒－－現代的女性，去選擇她們自己要走的婚姻之路，去決定她是要單點，還是要吃套餐吧！

fr.: http://news.chinatimes.com/Chinatimes/newslist/newslist-content/0,3546,11051802+112004041500305,00.html

一切從基本做起

李家同，不斷地將關懷他人的信念散佈給身邊的人，持續對社會不斷地批判，對人性不止地關懷，為芸芸眾生點燃希望的微光，這次他要呼籲：惟有一切都從基本做起，才能晉身先進、邁入尖端！(本報連載為期2個月)

在倫敦發現南投的梅子醬？

我有時候會附庸風雅，假裝品味甚高。舉例來說，我前些日子帶了兩位同學去埔里的一家咖啡館去喝下午茶。這兩位同學比我還要會假裝高級，他們不約而同地點了約克夏茶，我還是第一次喝這種茶，不喝則已，一喝就愛上了它，事後花了好多錢，在太太不知情的情形下，偷偷地買了一大盒這種茶。

我事後問我的這兩位大老粗的學生，問他們為什麼會點約克夏茶，他們的回答極有趣，一位同學說他在看福爾摩斯探案時讀到約克夏這個地名，另一位同學看到約克夏茶的海報，被海報上的英國鄉下景色所吸引。他們從來沒有喝過約克夏茶，也沒有聽到過這種茶。

前些日子，我在一家相當講究的飯館，因為我只是點了一碗麵，主人只好再點些菜，其中一道是梅子醬番茄，番茄是極普通的食品，可是淋上梅子醬以後，味道奇鮮美無比。我還是第一次吃到梅子醬。

自從那次以後，我就四處去買梅子醬，門口小店去買，大賣場也去買，超級市場也去問，大多數人都把我罵一頓，說世界哪有這種東西。我只好再去問當時請我吃飯的人，他說你應該到南投鄉下去買，南投產梅，也有人會做梅子醬，我問他確切的地址，他也把我罵了一頓，叫我不要如此好吃，這種美味的食品可遇不可求也。他建議我回南投去，他相信我可以在南投的鄉下買到，可我總不能在南投縣全縣挨家挨戶地去問吧！

我每個主日都會到德蘭中心去，每次去，都會享受到修女們做的美味早餐，最近我的土司上老是有一種藍色的果醬，其味鮮美無比，但不是藍莓果醬，打聽的結果原來是洛神花做出來的果醬，我該到哪裡去買呢？答案是「峨嵋鄉」，我知道峨嵋鄉在哪裡，因為省三號公路經過那裡，但我又如何去找這種果醬呢？我只好苦苦哀求修女們給了我一小瓶，帶回家省著吃。

我在想，約克夏茶有那麼偉大嗎？誰也弄不清我和我的那兩位寶貝學生，還不都是被約克夏茶的海報所吸引了。事後發現這種茶的盒子也漂亮極了。有人懂得如何包裝，可以將普普通通的東西推銷到全世界。而我們呢？我們民間有真正好吃的梅子醬和洛神花果醬，可是沒人替他們包裝，替他們宣傳這些好吃的東西，不僅沒有銷到英國，連我們台灣老百姓都吃不到。

我們進入了WTO，即將分階段擴大開放大陸農工產品進口，各國的農產品更將長驅直入，遲早我們的農業會受到嚴重的衝擊，我們應該體認到，我們的農產品中一定有很多非常好的，甚至有國際市場，但是我們沒有給農民足夠的知識，以致他們不知該如何開擴市場，不要說國際市場，就連國內市場都不知如何開擴。

我們最好的人才都到了電子和資訊工業，這是非常可惜的事。其實，民以食為天，食品工業這一塊餅是非常大的，我們成天在喝進口的咖啡，吃外國人做的巧克力，為甚麼我們不設法將我們的食品推銷到全世界去？

我有一次在德國遇到了一位烘焙師，他除了精通烘焙的技術以外，還有相當不錯的管理學知識，他說他在考一種烘焙師執照，因此他必須知道基本的會計，也必須知道如何包裝，如何行銷。

因此我建議我們國家好好教育我們的農民，使他們有足夠語言能力、足夠管理知識和足夠國際觀，使他們不僅不怕國家進入WTO，還乘機利用這個大好機會。

我有一個夢想，有一天，我在倫敦的一家五星級旅館裡，發現他們的早餐盤子裡放的就是來自峨嵋鄉的洛神花果醬，而中午吃沙拉的時候，他們只供應一種沙拉醬，那就是來自南投縣的梅子醬。他們的口號：我們只供應全世界最好的食物。

如果約克夏茶能飄洋過海來到台灣，我們的洛神花果醬為何不能運到英國去呢？我們舉國上下，不要只注意所謂的高科技產業，也應該照顧一下我們廣大的農民。

fr.: http://epaper.pchome.com.tw/archive/last.htm?s_date=last&s_code=0519

寶寶又喉嚨痛了！？

每當有小朋友疑似感冒發燒去看病時，醫師總會拿個手電筒跟壓舌板，檢查小病患是不是有喉嚨發炎，才引起發燒跟其他的不適症狀。而我們常常聽到的「喉嚨痛」、「喉嚨發炎」，指的究竟是哪個部位出毛病？又應該如何照護呢？

認識扁桃腺炎

扁桃腺炎是耳鼻喉科常見的疾病，同時也是小兒科常見的疾病之一，可見它對幼童健康的影響，父母不可不審慎！

何謂扁桃腺炎？

一般所說的喉嚨痛，其實指的就是咽喉腔的「扁桃腺」發炎引起的疼痛，醫學上稱為「扁桃腺炎」。

致病病理

兒童鼻咽喉部位的淋巴組織比成人來得明顯，並形成環狀分布，而其中最大的一對淋巴腺就是扁桃腺。它跟所有的淋巴腺體一樣，每當有病原侵入時，就會出現增生腫大的免疫反應，跟病菌打仗，這就是扁桃腺發炎了。而扁桃腺是呼吸道的最大把關者，它可以過濾病菌並產生抗體，保護呼吸道和食道不受病菌侵襲。

常見病原

會導致扁桃腺炎的病菌很多，像：EB病毒、流行性感冒病毒、腸病毒、肺炎球菌、鏈球菌、嗜血桿菌等。

好發對象

12歲以下的幼童因為扁桃腺較明顯，因此很容易受病菌感染而發炎；其中以三歲到七歲的孩子為扁桃腺發炎的大宗族群。

由於扁桃腺發炎是屬於免疫反應，因此若孩子很容易扁桃腺發炎，父母應多注意提高孩子的免疫力，才能免於常受此症困擾。

好發季節

一年四季都有可能會發生扁桃腺炎，其中又以天氣多變的春季最為常見。

症狀

由於許多的病菌都會造成扁桃腺炎，使得扁桃腺炎的症狀也有許多不一樣的表現。

一般的症狀

發高燒、喉嚨痛、吞嚥困難、沒食慾、口臭、倦怠、四肢關節酸痛等，如果拿手電筒去檢查，可以看到扁桃腺上覆蓋著一層黃白膿液。

合併出現輕微感冒症狀

此時除了上述的扁桃腺發炎症狀以外，還會出現咳嗽、流鼻水、打噴嚏等情況。

嚴重時…

如果扁桃腺腫得太大，可能會阻礙呼吸道的暢通，使得小朋友得張口呼吸；但如果出現嚴重阻塞呼吸道，導致呼吸困難的現象，就必須緊急送醫處理了。

治療

藥物治療

由病菌感染引起的扁桃腺炎必須用抗生素治療，約需服用7天到10天；若是由病毒引起的，則使用解熱止痛劑以及其他症狀用藥來舒緩不適。只要經過醫師的診斷之後，接受完整的治療，就能預防中耳炎、風濕熱等後遺症。

手術切除

有不少父母因為看著孩子每每因為扁桃腺發炎，而吃足了發燒、打針、吃藥的痛苦，總會心疼地問醫生是否可切除扁桃腺！

其實，扁桃腺雖然「看起來」沒什麼實際作用，但卻是呼吸道的重要把關者，對於預防病原直接入侵呼吸道有很大的作用。因此，除非是懷疑扁桃腺內有腫瘤，或者反覆地扁桃腺發炎，造成學業中斷或生活品質嚴重受干擾，醫師才會評估手術切除的必要性。

叮嚀

當孩子扁桃腺發炎時，最重要的照護就是讓孩子多喝水、多休息，第一天跟第二天千萬不要去學校上課，以免把病菌傳染給其他小朋友。而平常的時候，爸比媽咪應該要多留意孩子的飲食是否均衡，並且多帶孩子出去踏青、運動，以增加孩子的抵抗力，才能減少扁桃腺發炎的機會喔！

fr.: BabyDJ媽咪報報

養成均衡飲食的習慣

在明顯「少子化」的台灣社會，每對父母都想給孩子最好的，從學習環境、衣著飲食，爸比媽咪無不希望能夠符合孩子的期望。

正因為「滿滿的愛意」作祟，每當孩子為了要達到某種要求而使出「撒嬌、哭鬧」等招數時，往往令父母無奈地就範，例如：華麗的芭比娃娃、昂貴的電子遊戲……等等，而其中影響最鉅者，則是三不五時的炸雞、漢堡、甜飲料，造就了不少小胖哥、小胖妹！

你的孩子吃的是熱量還是營養？

當代現況

愛吃速食、甜品的孩子成績差！

根據衛生署與董事基金會合作的調查，發現國小學童的學習能力跟飲食習慣有關係。研究發現，不喜歡營養性食品（如：蔬果類、奶蛋魚豆類…等），或喜歡高糖高油的高熱量空卡食品（如：油炸食品、速食麵、甜點、飲料、冰品、糖果零食等）的小朋友，成績明顯較差；而若同時具備這兩項偏差的孩子，其學習能力不良的現象最為顯著。

高油、高鹽、高糖飲食，從小氾濫！

由這項調查往下延伸到托兒所提供給幼兒的點心，有四成二的托兒所為了投學生之所好，每天兩餐點心裡，至少有一餐會提供薯條、雞塊、酥派類等高油脂、高鹽分的餐點，如果再加上配餐的飲料—可樂、奶茶、紅茶……等高糖份的飲品，長期吃下來，孩子不發胖也難！

專家觀點

二到五歲，是培養孩子均衡飲食的關鍵期

二歲至五歲，是孩子開始接觸各類食物、形成食物喜好的關鍵時期，透過接觸各種食物的機會與次數，進而發展出對食物的喜好及判斷，進而養成延續終生的飲食習慣，因此，家長應該在這時養成孩子不偏食的飲食習慣，千萬別輕忽孩子對不健康食物喜愛的隱憂喔！

油份、糖份少攝取，健康多更多！

現在的小孩普遍熱量過剩，但營養卻不夠，就是偏食習慣惹的禍！如果未加以導致，就很容易導致未來慢性病的發生，如高血壓、心臟病、肥胖症等等。依照衛生署建議，四歲至六歲的兒童，每日總熱量攝取不應超過1650大卡，油脂提供的熱量占25%，所以小朋友一天油脂攝取量不應超過46克，糖不應超過41克。

點心應該怎麼吃？

如果家有就讀幼稚園、小學的孩子，家長一定會發現，只要一放學回家，孩子就會喊餓，然後著手東翻西找尋覓零食來填飽肚子。對成長期的孩子來說，吃點心是必要的，但是不是只要能「止飢」的食物就可以當點心呢？聽聽專家對「點心」的認定吧！

「點心」的價值與功能

營養專家表示，由於兒童的胃比較小，一次無法吃很多食物，若僅吃三餐則較難攝取到足夠的營養素和熱量，因此除了三餐之外，給予1至2次的點心是有必要的。專家建議，將「點心」視為「份量較少的正餐」，因此要準備同時含有適當熱量與營養素的餐點，才是好的點心。

準備點心，你可以這樣做…

1. 跟學校溝通點心供應的準則

雙薪家庭都把孩子送到安親班或托兒所，因此孩子所吃的點心就都由園方供應。建議家長可以花點時間了解一下孩子在學校都吃些什麼樣的點心，如果餐點多半過油、過鹹或過甜，可以與校方進行溝通，建議給些比較天然且健康的食物。

2. 自己準備愛心餐點

自己幫孩子準備點心當然是最理想的，其實只要一點點慧心巧思，不必花太多時間就能讓孩子吃到美味、健康兼顧的食物喔！下列這幾種簡單營養又健康的點心組合，提供給媽咪參考。

1. 健康三明治

用兩片全麥吐司夾上蕃茄片、起司片、小黃瓜片、少許洋蔥絲、一片火腿，切成小塊再插上牙籤，就成為秀色可餐的健康三明治了。如果不想讓孩子吃校方的點心，也可以將三明治裝成餐盒給孩子帶到學校，再配上一小盒鮮奶，孩子既能吃得飽，營養也不虞匱乏！

2. 水果沙拉

這道點心更簡單，將各色水果切成丁放到餐盒裡，再帶上一小罐優酪乳，要吃的時候倒一些優酪乳於水果上即可。如果怕不夠飽，再配上幾片蘇打餅乾也可以。

叮嚀

除了點心的準備要兼顧飽足感與營養之外，父母更要從平常進餐時就培養孩子不偏食的習慣，而「以身作則」與「原則溝通」最為重要。孩子成長於家庭中，只要父母自己對各種食物都喜歡吃，並且鼓勵孩子吃，自然孩子就不挑食；另外，家中儘量不存放零嘴，才不會影響正餐的食慾。其實，為人父母只要從生活細節多用心，孩子的營養攝取就不會偏廢了！

fr.: BabyDJ媽咪報報

饒了我自己

康健雜誌65期　 文／李瑟　圖／鄭佳玲

最近，我跟一位才30出頭就當上一級主管的女性朋友聚談，一年多不見，她改變很多，不再像以前般悲憤抱怨老闆把沈重負擔交給她、三十多歲沒有男朋友、沒有時間給自己……，反而開心地談工作計劃、帶團隊的心得、以及買了新車帶老媽出去玩的欣慰，覺得人生很美好。

我探問原因。她說：「我想通了，我決定饒了我自己。」

好一個「饒了我自己」，我為眼前這位新女性喝采。

你有沒有這樣的經驗，原因不明的半夜醒來，思緒漫遊憂慮國一陣才又昏沈睡去。這個憂慮國大約不出以下範圍：

不夠多、不夠好
包括：錢還賺不夠存不夠、時間不夠用、工作上還有個細節做得不夠完美、家裡最近不夠乾淨、小孩的功課最近盯得不夠緊、老公（或男朋友）最近不夠愛我、減重行動最近不夠堅持、沒有男伴（或沒有兒女）人生不夠完整……

好景不常、好運總會用完的
快樂時光總是過太快，目前過這麼幸福的日子大概不會長久……。有時無意識地想破壞自己的好運，只為了證實自己的想法是對的，比方明明很愛另一半，偏要三不五時找題材跟他吵吵架。

我真有這麼傑出嗎？會不會哪天被拆穿了自己只是三腳貓？
我們常很擔心自己還不夠優秀，那些稱讚我們的人只是暫時被我們矇昏頭而已，搞不好哪天我被拆穿根本不是理財高手、不是寫文章的料？

好倒楣，每天都有不如意的事
車子又要送修了、老闆總在下班前扔事情叫我做、每次都是差幾秒鐘沒趕上公車（或捷運）、拖了很久的報稅資料堆得亂七八糟且表格還沒填、一大堆e-mail還沒處理……

常想人生裡的不足，使人習慣性地生活在不安陰影下，不肯饒了自己，可能你我多少都有點癮頭。

原因可能如下：從小凡事必用搶的（從搶肉鬆配飯，到搶好學校的名額），否則就會拿不到；常被父母老師長官提醒「你還可以更好些」，覺得自己真是不好傑出、不夠努力；多想多擔憂總比不擔心來得正當些，因為縱使結果仍不太好，但心理上覺得我有盡責，不必自責過深……。

我同時也注意到，很多針對女性的商品廣告強調，「你值得用這產品」、「你值得疼惜自己」、「你值得花錢縱容自己」……，鮮少看到針對男性的廣告要用這樣的措詞。

似乎這樣的傾向常見：男人較常高估自己，女人卻常低估自己，難得有個能實際衡量自己的女性，大家就叫她是「女強人」。

美國心理學家布洛克曾對301個高三學生做心理測驗，發現雖然女生的學科成績一般多比男生好，很多人甚至已拿到西屋獎學金，但自信心不如男生。有些明明是班上前幾名，卻老要強調自己還有不擅長的部份，動輒說，「哦，我還有xxx部份不太懂。」

男生就不一樣了，他們大多數時間一有機會，就儘量強調自己會的部份，而對不太擅長的部份幾乎絕口不提。

另位社會學家馬林卓克也有研究發現，女性通常不如男性樂觀；忍受焦慮的程度也不同，女性顯得不如男性。

比如常見家中女性存錢，反而男性花錢較隨興，可能女性生長在視女人為弱者的文化裡，習慣悲觀思考，傾向不敢得意忘形；也可能天生女性比男性實際，擔心的事比較多。

另外也有社會學與心理學界推論，可能跟社會最近幾十年才給女人控制權有關。

女性得學習感覺自主掌握自己生活，是最近才發生的嶄新經驗。如何饒了自己，需要養成習慣：

■如果過去經驗一再提醒你，你不值得每天都快樂，那得自己建設一下自己的心理，天天提醒自己，「我當然值得過得幸福快樂，事情會愈變愈好的」。

有人建議在鏡面或桌上貼紙條提醒自己每日複頌幾遍（我的試用經驗，覺得還滿有效的）。

■被別人稱許時，別否決或懷疑，而應寫下來，當做證據或收據般存起來，誇張點則是寄給你在意的人，目的在「更擴大增強自我信心」，提醒別人繼續給你稱許，大家來互相一下。

愛用電腦的人，不妨存進「增強自信」的檔案裡，供自己隨時進去看看，給自己打打氣。

人生是很多點滴的小快樂與小成就
我們每天都陷在很多瑣事裡，注意力被移轉，以致看不見或記不住自己每天其實都有達成這個那個的小成就、以及人與人之間互動的快樂時刻，這些一點一滴的小成就與快樂小片刻，就是快樂人生。

但大部份人卻強調追求特別成就與特殊時刻，結果就老在覺得自己一無所成毫無快樂，就是不肯饒了自己。

太近看，看到一棵樹，往後退一步，才能看到整片林子。太近看捷運，看到一節車箱，裡面又擠又亂，往後退一步，才能看到整列捷運，整潔明亮快速駛來，接你奔赴下個成功地方

下次又有害怕時，問自己，最糟糕的情況會怎樣。你會發現，其實沒那麼大不了，在斷言自己不會一直好運或幸福之前，先問自己是根據過去的經驗還是現在的事實，而做出這樣的論點？

不看自己沒有的，多看自己有的。

fr.: http://www.commonhealth.com.tw/content/065/065165.asp

家有自閉兒該怎麼辦？

康健雜誌65期　文/司晏芳

「父母是孩子最好的治療師和特教老師，」台大醫院兒童心理衛生中心日間留院病房治療師詹和悅說。父母和孩子相處的時間最長，觀察孩的反應也最仔細。

以台大醫院為例，針對學齡前自閉兒的行為訓練課程，是以家長為中心，教家長如何帶孩子。七對母子一起來上課，媽媽每天為孩子做語言、動作和溝通等能力評估，與醫院的治療師討論個別計劃，並學習、觀摩如何指導孩子做訓練。

詹和悅表示，許多媽媽急於教會孩子所有的能力，給孩子很大壓力，容易造成反效果。大人先調整好自己的情緒，學會觀察解讀孩子的心思，才能有效學習。

關渡國中退休教師謝碧華說，「教自閉症孩子不能有情緒，」她的女兒婉婷在3歲被診斷為自閉症，目前就讀於泰北高中一年級。

謝老師印象最深的一次，在婉婷小五時學雞兔同籠的應用數學題，女兒學了老半天還不會，謝老師教到生氣，沒想到，婉婷竟然嚇得連她原本會的加減乘除都算不出來。「幾次以後，我再也不敢發脾氣，」她說。

給父母的貼心建議：
1. 循序漸進的學習：準備建立孩子各項行為模式前，首先要為他示範並講解正確的分解步驟，緊盯孩子按部就班照做，經過多次練習，即可從每次親身示範改成口頭提醒，再來訓練孩子獨自一人完成動作。

2. 全家參與：自閉兒的能力不單靠媽媽一個人就能養成。例如，媽媽訓練他開口說「餅乾」，才讓他吃餅乾，其他家人也要配合用同樣的方式對待小孩，否則孩子會無所適從，使得訓練效果大打折扣。

3. 多帶孩子出門：愈是人多的地方，愈要帶孩子去適應各種場合，而且愈早開始愈好。因為，小小孩哭鬧或做出怪異行為，旁人比較能包容、接納。比起家裡，外面世界可以教孩子的東西不但數量龐大，也比較新奇、有趣。

另外，中華民國自閉症基金會可提供相關的諮詢服務，電話(02)28323020。

fr.: http://www.commonhealth.com.tw/content/065/065141.asp

首次見面，立即留下好印象

文／吳凱琳
2004年4月 CHEERS雜誌

你知道，當別人第一次遇見你，會是怎樣的感覺？第一印象通常是根深蒂固、難以扭轉的。你只有一次機會，如何留下好的第一印象，「關鍵在於如何滿足對方的心理需求，」《第一印象》（First Impressions）的作者安‧戴瑪瑞絲（Ann Demarais）說道。

每個人都希望自己被肯定、與他人有所交集、感覺心情愉快、喜歡接受新知，如果你能滿足以下種心理需求，便能為自己留下好的第一印象。

1.受到肯定：眼神的接觸、點頭、身體微微前傾等動作，可以顯示你的專注，讓對方覺得自己是受到重視的。

同時在交談的過程中，偶爾提及對方的名字，更有加分的作用，一般人總是非常高興有人能記得自己的名字。

2.有所交集：對話時要適時給予對方回應，表達認同的意思，讓對方感覺自己是被理解的，有歸屬感，不要只有點頭示意。

3.心情愉快：面帶微笑是永遠不變的第一守則，然而除此之外，說話的方式也是非常重要的。如果要表達贊同的態度，「真的很棒」「實在是太不可思議了」，絕對比「還不錯」「很好」等說詞要有力，更容易帶給對方愉快的心情。

4.吸收新知：不需要高深的議題，只要從日常生活中取材即可，例如最近看到哪一則有趣的新聞、好看的電影、或是發燒話題，表達自己的一些看法。但是，你也必須視對方的回應情形，適時轉換不同的談話主題。

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你嫁給工作了嗎？

文/藍麗娟　攝影/曾千倚
2004年4月 CHEERS雜誌

賣命工作與幸福婚姻似乎永遠是互相衝突的，但是有太多的例子告訴我們，工作並不是戕害夫妻感情的殺手，不懂得聰明經營婚姻關係，恐怕才是成為雙薪無性生活夫妻DINS（double income, no sex）的元凶。

結婚8年的李琦（化名），在一家外商醫療器材公司擔任業務員，她的先生是軍人，原本在馬祖服役，去年調回台北的國防部，為了彌補過去長年在外對太太的虧欠，他下班後總開著車來接李琦。但已經習慣將工作放在第一位的李琦，每次一接到先生打來的電話，總是忍不住冒火：「你不要來接我好不好？你這樣我壓力很大！我的報表都還沒做完！」。最近一年，李琦為了要接下國際業務，報名了美語補習班，「學費這麼貴，我一定要拼了命上完，多上就是多賺！」她說。結果，每天下課回家，已經是深夜11點鐘，當先生想跟她說話、想要性生活，「我真的累到什麼都不想做，」她說。

在台灣，像張忠雄或李琦這樣把工作當作生活重心，缺乏深度溝通的夫妻比比皆是。

雙薪無性夫妻——DINS
一個主因是新經濟之下的新工作方式。

美國前勞工部長羅伯‧萊奇（Robert B.Reich）在《賣命工作的代價》一書中指出，科技與新工作型態使得家庭成員很難相聚在一起，社會學者甚至發明了「雙薪無性夫妻」（DINS, double income, no sex）來形容這種下班之後累得什麼都不想做的夫妻。

而主流的價值觀也讓現代夫妻把工作當作重心。

東海大學社工系教授彭懷真發現，這種想要過更好的物質生活的驅力，往往讓人們無法在工作與婚姻品質間作出好選擇。

「高品質的工作跟高品質的婚姻要付出的代價是一樣的。這是一個選擇，你要高品質工作加上普通婚姻？還是普通工作加上高品質婚姻？」他反問。

更令人驚愕與擔憂的是，工作取代了配偶，成為情感需求的來源。

心理諮商師菲麗普森（Ilene Philipson）在《我們嫁給了工作》一書中指出，愈來愈多人嫁給工作，工作給他們情感需求與人生渴望；生活以工作為重心，用成就感填補空虛，辦公室取代家庭的地位，好友往往是同事。

嫁給工作的人，精力在工作上耗盡，回到家，跟配偶沒有互動與交集，於是，感情不睦、隔閡感漸漸出現。

「沒辦法，公司的事情，我老公又聽不懂，如果要講一個小點，我還要解釋整個面，很煩，」李琦寧願跟同事分享工作上的心得。她跟先生成長的方向不一樣，關心的議題不一樣，兩人的距離愈來愈大，「我同事跟我很了解，但是我老公一點都不了解我，」她覺得。

當家變成房子（house），而不是家庭（family），當最親近的人不再是配偶，而是工作的夥伴，當嫁給工作的上班族，懂得向上管理、專案管理，業績直線上升，回到家裡，與配偶的感情卻是直線下降，每下愈況。

如何找到相同的頻率與韻律？
耳鼻喉科醫師黃國欽與皮膚科醫師魏麗婷夫妻也面臨同樣的外在壓力，卻找到相處的頻率與韻律。

看診時間從早上9點鐘到晚上9點半的他們，關在各自的診間，燈號一亮，門開了，人們一個個進來訴說病情，日復一日，他倆的工作與生活既重複又封閉，而且因為科別不同，經驗無法互相分享，話題也缺乏交集。

為了克服問題，黃國欽與魏麗婷沿用談戀愛時互相寫信的招式，把想要講、不好意思講的話，寫在信上，上班前交給對方。每個星期，兩人會看兩部到三部電影，而且，診所打烊後，才去看午夜場。「我們本來就很喜歡講話，看了電影，就有共同的話題可以討論，也可以溝通很多對事情或人生的觀念，」黃國欽說。

他們的做法，與彭懷真的建議不謀而合。

夫妻情趣管理4原則
怎麼做好夫妻的情趣管理？彭懷真建議，第一個原則是：增加更多的溝通與協調。「把約會、相處的時間排在時間表裡，」他建議。勤業眾信會計師事務所總裁魏永篤儘管工作再忙，每天都跟太太散步一個小時。

第二個原則：有效分配時間。「把電視關掉就有時間了！」彭懷真指出，看電視不僅不能讓夫妻休養身心，而且被動地接受負面的訊息，夫妻可能會吵架。「我一直想要推動一個中華民國不看電視協會！」彭懷真認真的說。

第三個原則：做對方喜歡的事。比如太太陪先生看NBA球賽，先生看太太喜歡看的書，創造討論的話題。

彭懷真自己也是這個原則的奉行者。他與太太討論出對方喜歡的活動，規劃好每天晚上一起從事，比如逛街、游泳、看電影、打桌球，活動的順序可以不同，但是每兩個星期一定要輪一次。

不過，彭懷真指出，如果真的不喜歡做對方喜歡的事，一定要適度的調整，找到最好的方式。

第四個原則：不要改變對方的習慣。「工作的前提是改變，這是為了產生績效；但是生活的重點是相處，不應該強勢要對方改變，」他提醒，應該找出對方的節奏，增加相處的時間量，讓量變產生質變，提升婚姻的品質。「有人說重質不重量，問題是，沒有量，哪裡會有質？」彭懷真質疑。

他提醒，情趣管理不可以操之過急或要求高標準，既然大家都是平凡人，就該過平凡的生活方式，「不需要best，只要better就好。有進步就是好的開始，」他說。

儘管自省與各種原則都可以增加夫妻的相處與互動，但是，美國前勞工部長羅伯‧萊奇（Robert B.Reich）在《賣命工作的代價》一書中還是語重心長地指出：「要決定改變什麼，並且確實地執行才是最困難的事。」看來，持續不斷的執行力正是夫妻情趣管理的癥結。

fr.: http://www.cheers.com.tw/content/045/045106.asp

幫數位產品找個好風水

什麼？家中數位產品擺哪裡，也要講究風水？或許你不信，或許你躍躍欲試。且聽科技人出身的科技紫微網負責人張盛舒怎麼說？

　　科技正快速的改變人的生活，只要看看周邊有多少人擁有行動電話就知道了。除了行動電話，現在小從個人隨身的PDA、NOTBOOK、MP 3 PLAYER、數位相機，大到家中的桌上型電腦、數位電視、數位音響、DVD、家庭劇院，乃至於強調擁有智慧的數位洗衣機、數位電冰箱，二十一世紀的現代生活，在科技全面介入之後，可以說，已是全然數位化的生活。

　　中國人講究風水，風水正從生活中而來，一個幾乎全面數位化的生活環境，和過去沒有電子數位產品包圍的生活環境，兩者衍生出的磁場是否一樣？在電子數位產品逐漸成為現代生活的必然趨勢；數位產品一件件鑽進我們的客廳、書房，再一溜煙溜進臥房、廚房…….，成為現代生活不可或缺的要角，這時，我們考量居家風水，是不是也該有不一樣的角度？

數位時代新風水 3C產品改變生活中磁場

　　把高科技的數位產品，和民間流傳的風水之說連在一起，表面上看來似乎有些風馬牛不相及，但電腦工程師出身從事科技業近20年、目前為科技紫微網負責人的張盛舒，可不這麼認為。

　　張盛舒說，自己在IT界這麼久，對科技產業有非常深的感情，但數位產品，說實在話，的確對人體造成非常大的影響。他認為現代人內心愈來愈焦躁，和生活周邊充斥電子產品有絕對的關係。

　　想想看，以前老祖宗的時代，人生活多簡單，日出而作，日落而息，該吃飯時吃飯，該睡覺時睡覺，日子不就這樣過，但現代科技愈進步，人卻愈來愈焦慮。當每天有接不完的電話時，很焦慮，電話不響的時候，很焦慮，連行動電話忘了帶，也很焦慮……。但有多少人真的停下來冷靜思考過：「為什麼會這樣？」

　　張盛舒認為，當現代人開始陷入這樣週而復始的焦慮中時，就應該體認到，「科技帶來的是方便，而不是快樂」，這不表示我們要排拒科技，也不代表我們從此自認喪失快樂的權力，而應該試著從正面的角度來看待這一切。「未來，人只會愈來愈焦慮，所以應該把焦慮視為常態」，「放下因為焦慮而產生更大的焦慮」，讓身心處在一個平衡、自適、開放的狀態。

　　說也好玩，張盛舒發現這幾年傳統命理與風水說成為社會顯學，也發生和科技「干擾」人的情緒差不多類似的狀況，命理風水原本是要讓人心安的，但許多人初探命理、風水，卻沒有因此而更快樂，反而因為一知半解而陷入另一種緊張焦慮中。

　　張盛舒認為，這是因為沒有對中國命理、風水正確解讀，所謂「正確」並不是「準」或「不準」這樣層次的問題，而是怎樣嘗試用正面角度來看待命理，怎樣用正面角度來看待命運，也就是先能「安心」，「安心」之後能夠「知命」，進而能夠發揮正面的力量，而能「造命」。而這也是他為什麼以台大數學系的高學歷，科技公司董事長的背景，而願意投身傳統命理領域的原因。

睡覺睡不好 或許真是電子產品惹的禍！

　　中國的風水說，深究起來可能有不同門派和路術，但其實環繞的是「磁場」，從自然界的山水、到日常生活中的每一件事物、每一個物體、甚至人的一個念頭，都有一個屬性，和一個相對應的磁場，當這個磁場和周邊其他磁場發生交互作用，就會產生增長或消減、相吸或相斥的不同作用力。

　　張盛舒表示，以中國傳統的五行（金、木、水、火、土）來說，大多數的數位電子產品都屬「金」，「金」是具有相當能量的，像古時候，人便常配戴金飾來調整人的運勢。不過，現代人生活中接觸的3C產品太多了，產生的能量過強，反而出現能量難以控制的現象。這能量到處亂竄，便容易造成磁場混亂，導致人的焦慮，甚至影響健康。

　　張盛舒的說法，對照這幾年引發廣泛討論的手機、電器電磁波問題，有令人驚訝的近似之處。

　　張盛舒笑說：「相似很好啊，如果從科學、醫學的角度說明，人們不太理會，但用風水的角度，人們聽得進去，那就達到同樣的效果了」。

　　幾年前，英國泰晤士報曾公佈一份行動電話電磁波值的報告，不但引起民眾熱烈討論，也讓手機廠商紛紛出面澄清手機電磁波均在安全範圍內，在電信總局的規範下，各家行動電話業者也開始在使用說明書後面，標示手機的SAR值，提供購買者做為參考依據。目前全世界針對無形「磁波」對健康的影響共有超過一千篇的醫學報告，其中大約有一半的報告指向對人體有影響，另一半則沒有。

　　另外國外也曾做過實驗，將三十位成人在晚間十一點前暴露在中量的電磁波環境中，發現褪黑激素分泌的時間晚了三十分鐘；波蘭也曾以十二位男性做實驗，每天暴露在少量的電磁波環境中二十分鐘，經過三星期，每星期五天的時間，也發現褪黑激素有減少分泌的情況。

　　因此許多人常抱怨睡眠品質不好，而且會越睡越累，其中很可能就是行動電話放在床頭，或是床邊的音響、電腦等電子產品太多。睡覺睡不好、常常會生病，小心！說不定真的是身邊手機搞的鬼！

手機忌貼身 乖乖放進皮套裡最安全

　　手機電磁波對健康的影響雖然尚未有定論，但對廣大的手機用戶仍是寧可信其有。那民眾應該如何保護自己呢？

　　若從人體器官的五行屬性對照數位產品的屬性，張盛舒表示，心臟屬「火」，手機屬「金」，火剋金，許多人習慣把手機放在緊貼身體的上衣口袋，若從五行的觀點來看，的確是對身體不太好的。他建議，手機攜帶時盡量不要貼身，不要放在上衣口袋、長褲後袋，也不要隨意掛在腰上、脖子上，最好還是使用手機皮套加以隔離，放在隨身包包裡或拿在手上。

　　手機撥打或接聽時緊貼著腦部，是最需要保護自己的時候，張盛舒建議大家，即使公事再忙，或和朋友哈拉聊天非常快樂，還是要自我控制，撥接手機時間不要太長，最好使用手機專用的耳機，可以產生較好的保護效果。

　　至於其他個人攜帶式的3C產品，如PDA、MP3 PLAYER、錄音機、照相機、翻譯機等，張盛舒表示因磁波能量不像手機那麼強，比較沒有這樣的顧慮，但睡覺時，3C產品和其他家電最好還是不要放置在床頭，讓床頭保持「淨空」，以免睡了半天還是覺得累，卻不知又是科技惹的禍。

八卦方位 坎、兌位放電視最適宜

　　除了個人攜帶式的3C產品，一般人家裡頭也會有較大件的放置式3C產品，如 PC、數位電視、數位音響等，這些產品怎麼擺？除了因應家庭成員不同需要，考量使用方便、機能統合、美觀等因素，從風水角度，張盛舒也提供以下建議。

　　先將房間格局用八卦方位來看，每一個房間從房間入門處往內看，四個角和四面牆恰好屬於八個卦象（如圖一），乾、兌、離、震、巽、坎、艮、坤，其中，四面牆中，坎對應「水」，兌對應「金」，離對應「火」，震對應「木」，方位定好後，就可以來試試3C產品怎麼擺囉！

　　在數位家電中，數位電視屬「金」、「水」，以五行而論「金生水」，數位電視可以擺在屬「金」的「兌」位，或屬「水」的「坎」位。張盛舒表示，一般家庭大多把電視擺在客廳，若在「坎」和「兌」位放置電視，沙發放在電視對面，人在客廳看電視時，剛好可以同時注意到入門處的狀況，一有客人來可以馬上注意到，也不容易被突然進門的人嚇到，這樣的放置位置，可以讓人感到安心。音響建議可以和電視擺在同一方位。

想生財 電腦可擺財位

　　現代化的數位家庭裡，可以沒有電視，少了電腦那就太遜了。許多家庭裡還同時有好幾台電腦，這時電腦該怎麼擺呢？

　　張盛舒建議，可以看看使用電腦者的身份和是否有特殊需求，來判斷擺在那個方位比較好。例如：電腦使用者如果是電腦工程師、美工設計者、文字工作者，使用電腦的目的和事業有關，或靠此生財，就可以選擇將電腦擺在門對角的「巽」位，即風水中的「財」位（如圖二）；如果電腦使用者是學生，使用電腦的目的和學業有關，則電腦可以改放在有利學業的「震」位，以此類推。

　　電腦放在桌上左邊好，還是右邊好？如果你是左撇子或右撇子，或有個人特殊使用習慣，按照原有習慣就好了，不需特別改變。如果想知道桌子的方位風水，可以告訴你，桌子右手邊屬「金」，比較適合擺電腦類電子產品，左邊屬「木」，金剋木，就方位風水來說是比較不優的。

　　什麼？你正忙著把家裡、辦公室、桌上的3C產品全部大搬風？………?什麼？你還想知道滑鼠、鍵盤該怎麼擺？

　　別鬧了！請記得科技數位時代凡事「適可而止」，心安最重要。別因為數位科技得了「數位時代焦慮症」，之後再來個「命理風水焦慮症」，那可就本末倒置，划不來囉！

fr.: http://alive.infopro.com/2004Apr/04_alive_4.htm

聰明四撇步 栽培小富翁

本文由富蘭克林證券投顧提供／聯合報
信用卡及現金卡的氾濫，突顯目前年輕人負債觀念的淡薄，過度消費的情況也使得月光族及信用卡奴數量暴增，讓許多父母相當憂心。

該如何從小落實正確的理財觀念呢？富蘭克林證券投顧建議，父母不妨依循以下的聰明四撇步，讓孩子從小就建立正確的儲蓄投資觀念：

撇步一：定期給小孩零用錢。與小孩約定每周或每月發一次零用錢，聲明在下次發零用錢之前不可以再要。此方式可讓小孩學習如何分配花費，建議父母剛開始時，可以每「周」為單位，習慣之後再逐漸把時間拉長。

撇步二：零用錢三等分，消費、短期儲蓄與長期投資。當孩子懂得思考錢夠不夠用之後，父母可運用三分法的資金管制方式，讓孩子養成儲蓄習慣。將三份資金存在不同地方：消費部分放在信封袋、短期儲蓄部分存在銀行活儲帳戶、長期投資部分則運用較有複利效果的定期定額投資共同基金。

撇步三：養成孩子記帳的習慣。父母可以帶著小朋友在每次領到零用錢時，把未來所需的花費記下來，額外的支出也要隨後一一記錄，養成記帳的習慣。並定期與小孩討論是否有浪費的地方，或者當作獎勵孩子節儉的依據。

撇步四：與小孩一起儲蓄教育基金。孩子最大的本錢就是年輕，最能享受時間複利錢滾錢的好處，因此建議父母親可在銀行為小孩開設獨立的帳戶，讓小朋友親身參與開戶、存提款的流程，並利用投資海外共同基金，讓全球股市的成長獲利來助一臂之力。

專家建議，各年齡層的理財學習重點如下：0─12歲：安排零用錢的花費、養成儲蓄習慣；13─15歲：學習記帳、熟悉存提款流程；16─18歲：感受資金複利效果，建立長期投資觀念；18─22 歲：學習財務獨立。

fr.: 家庭鮮活報第853期